Filé Mignon à Parmesiana no Microondas

Ingredientes

• ½ kg de filé mignon em bifes
• Sal, limão e alho a gosto
• 5 colheres (sopa) de pão ralado
• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de orégão
• 1 lata de molho pronto
• 150g de mussarela

Modo de preparação

• Tempere os filés com sal, limão e alho. deixe tomar gosto por 30 minutos.
• Passe na mistura de pão ralado com queijo.
• Coloque os bifes no refratário.
• Polvilhe com orégão e espalhe na margarina.
• Leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média.
• Aqueça o molho por 5 minutos e coloque sobre os bifes.
• Espalhe, por último a mussarela.
• Leve ao microondas por 2 a 3 minutos na potência alta.

Almôndegas de Frango no Microondas

Ingredientes

• 500g de peito de frango desossado
• 1 cebola picada
• 4 colheres (sopa) de salsa
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• 400g de molho de tomate

Modo de preparação

• Passe no processador o frango, a cebola, a salsa e o alho.
• Misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta.
• Modele as almôndegas e coloque-as em um refratário.
• Cubra com o molho, tampe e leve ao microondas por 12 a 14 minutos na potência média, invertendo a posição das almôndegas na metade do tempo.

4 porções

Banana Caramelizada no Microondas

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela
• 6 bananas maduras

Modo de preparação

• Corte todas as bananas ao meio polvilhe o açúcar.
• Depois polvilhe a canela sobre elas.
• Leve ao microondas por uns 40 segundos dependendo da potência.

Peito de frango no Microondas

Ingredientes

• 2 cebolas
• 6 bifes de frango
• 1 limão
• Sal
• Salsa
• 2 tomates

Modo de preparação

• Tempere os bifes com o sumo do limão, o sal e a salsa.
• Ponha-os numa travessa que possa ir ao microondas.
• Cubra-os com as rodelas de tomate e cebola.
• Leve ao microondas em potência máxima durante 8 minutos.
• Sirva em seguida.

6 porções

Almôndegas no Microondas

Ingredientes

1/2 kg de carne moída
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparação

• Amasse tudo e faça bolinhas.
• Unte uma forma refratária com manteiga.
• Coloque no microondas por 7 a 9 minutos.
• Depois de pronta, coloque um a molho de tomate por cima e queijo parmesão ralado.
• Coloque novamente no forno por 1 minuto e sirva.

6 porções

Arroz no Microondas

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água
• Temperos a gosto (alho, cebola, salsa)

Modo de preparação

• Leve todos os ingredientes em refratário alto semi-aberto ou totalmente aberto por 15 minutos em potência alta.
• Tampe e deixe no tempo de espera por 10 minutos antes de servir.
• Se tiver a panela especial para arroz, use segundo as instruções.
• Sirva em seguida.

6 porções

Organizar espaço para tachos e frigideiras

Soluções fáceis para cozinhas pequenas!

Fica a dica!

Dicas de Moda - O que vestir para parecer mais magra

Além de nos fazer sentir bem, mais bonitas e com vontade de conquistar o mundo, a roupa também serve para disfarçar alterar (ou melhor, disfarçar) a nossa forma.

Para quem gostava de ter mais uns centímetros de altura ou menos uns centímetros de largura, há alguns truques para parecer mais alta e mais magra através da roupa.

1. Usar riscas verticais. Este é talvez um dos truques mais conhecidos mas nunca é demais reforçar. As riscas verticais conferem uma silhueta muito mais alongada a quem as veste.

2. Marcar a cintura. Ao marcar a cintura, seja com um cinto por cima do casaco ou camisola, seja com o formato geométrico do próprio padrão, dá a sensação de que a silhueta é mais estreita.

3. Usar cintura subida e calças largas. Este truque funciona apenas para alongar a silhueta a quem é mais baixinho e quer parecer maior, mas não é recomendado a quem quer parecer mais magro. A Cintura subida e calças largas dão a sensação de que o comprimento da perna é muito maior.

4. Usar decotes compridos. Para quem não tem peito muito grande (para não parecer “vulgar”) os decotes em V bastante profundos dão a sensação de que o tronco é muito mais longo.

5. Usar looks monocromáticos. Quando usamos um look todo da mesma cor, a silhueta parece muito mais esguia e elegante.

6. Usar sapatos nude. Com vestidos, ao usar sapatos nude dá a sensação visual de que a perna é muito mais comprida e fina.

Organização de espaços III

Quer arrumar o guarda-roupa?
Mais uma dica útil e simples!
     

Organização de espaços II

Casa de banho pequena? sem espaço para móveis?

Mais uma ideia simples e muito útil!

                

Organização de espaços

                  

O Túnel do Amor - Ucrânia

O “Túnel do Amor” é um caminho de ferro localizado perto Klevan, Ucrânia. É cercado por arcos verdes e tem 3 Kms de extensão. Visitar, preferencialmente, no verão e na primavera.

Giant's Causeway (Calçada dos Gigantes) - Irlanda do Norte

A Giant’s Causeway tem cerca de 40.000 colunas de basalto interligadas, resultado de uma antiga erupção vulcânica. Todas estas colunas dão um efeito único e incrível.

A actividade vulcânica nesta área fez com que a rocha derretida, em contacto com ar, arrefecesse e solidificasse. O magma encolhia à medida que arrefecia lentamente, e por causa da sua composição química, fendas hexagonais formaram-se na superfície.

Este local foi declarado Património Mundial pela UNESCO em 1986, e Reserva Natural Nacional em 1987 pelo Departamento de Meio Ambiente da Irlanda do Norte.

Sandálias trabalhadas com macramé

Sandálias em macramé

Demais ou de mais?

É uma das dúvidas – e confusões – mais frequentes no português corrente.  

«Nenhuma vida é demais» ou «Nenhuma vida é de mais»?

Defendo que deverá escrever-se «Nenhuma vida é de mais». Quando se pretende exprimir a noção de quantidade, deve utilizar-se a locução adverbial de mais. No caso, pretende dizer-se que «não existe nenhuma vida a mais» («de sobra», «além do devido ou necessário»).

Demais, uma só palavra, pode ser um pronome ou um determinante demonstrativo, equivalente a «outros», «outras», «restantes». Exemplos: «Foram visitar a igreja só três excursionistas; os demais ficaram a apanhar sol no jardim.» «Toda a gente já ouviu falar de Miguel Torga, de Fernando Pessoa, de Luís de Camões e dos demais escritores referidos naquele programa de televisão.»

Bacalhau com natas à antiga

 Ingredientes:

• 500 g bacalhau demolhado
• 1 dl azeite
• 2 und. cebolas grandes
• 650 g batatas
• col. sopa 2 de farinha de trigo e 2 de margarina
• 0.50 l leite
• 2.50 dl natas
• 1 und. 1 de mostarda e 2 pão ralado
• und. 1 gema e sumo de 1/4 de limão
• chávena sal e pimenta e noz moscada

Como fazer Bacalhau com natas à antiga

• Coza o bacalhau e depois de cozido limpe-o de peles e espinhas e desfaça-o em lascas. 

• Entretanto, descasque as cebolas e corte-as às rodelas finas; descasque as batatas, lave-as e corte-as aos cubos pequenos e enxugue-as num pano. 

• Frite as batatas em óleo só até cozerem. Escorra-as bem e coloque-as em papéis absorventes. Coloque, numa frigideira, as cebolas com o azeite e leve ao lume e deixe cozer sem alourar. Junte o bacalhau e as batatas, mexa e deixe apurar durante 5 minutos. Por fim deite num tabuleiro. 

• Num tachinho leve a margarina a derreter, junte a farinha, mexa bem e acrescente o leite quente aos poucos sem parar de mexer; adicione depois as natas mexa e deixe levantar fervura e retire do lume; tempere de sal, pimenta e noz moscada; junte-lhe a gema desfeita, o sumo de limão, a mostarda e uma colher de pão ralado. Mexa muito bem e espalhe sobre o bacalhau que está no tabuleiro. 

• Leve o tabuleiro ao forno aquecido a 220ºC até alourar e sirva quente com uma salada.

 

Morangos com chocolate

  

Os morangos, com o seu coração doce de fruta vermelha, juntamente com uma cobertura de chocolate cremoso, são irresistíveis. Não há sobremesa mais natural e deliciosa!

Ingredientes (doses 4 pessoas)

• 450 g de morangos, bem lavados e secos.
• 170 g de chocolate.
• 1 colher de sopa de casca de laranja ralada (opcional).
• 1 colher de sopa de casca de laranja ralada (opcional).

Preparação

• Derreta o chocolate em banho maria ou em vapor. Mexa suavemente até ficar líquido. Retire o recipiente da panela. Adicione as raspas de laranja e o licor se assim o desejar.
• Retire o talo dos morangos e mergulhe-os no chocolate. Coloque os morangos numa bandeja.
• Deixe que o chocolate endureça durante cerca de 30 minutos.
• E pronto! Está pronto a comer.

Folhadinhos diversos

Compre uns rolos de massa folhada fresca e pronta a usar. Faça depois folhadinhos de queijo brie, queijo chevré, de alheira, de salsicha, de cogumelos, de leitão, recheio de pizza ou de salmão fumado. 

Pincele-os com gema de ovo e leve ao forno até ficarem cozinhados.

Et Voilá!

Donuts caseiros

Serve: 8 pessoas

Dificuldade: Fácil
Tempo: 60m

Ingredientes (doses 8 pessoas)

• 6 ovos
• 800 g de farinha
• 200 g de açúcar
• 100 ml de leite
• 100 g de manteiga ou margarina à temperatura ambiente
• Raspa da casca de uma laranja e de um limão
• Óleo de girassol

Preparação

• Numa tigela, deitamos a farinha juntamente com o fermento e reservamos.
• Numa tigela larga, batemos os ovos, adicionamos o açúcar, a pouco e pouco, enquanto continuamos a bater, acrescentamos o leite, a manteiga previamente derretida previamente no micro-ondas.
• Assim que tivermos tudo misturado, juntamos a raspa da laranja e do limão.
• À mistura dos ovos, vamos acrescentando, aos poucos, a mistura da farinha e fermento, enquanto envolvemos. A quantidade de farinha é apenas indicativa: poderá ter de juntar mais ou menos quantidade de farinha, à medida que vai misturando, até obter uma massa moldável que possa tender com as mãos. Um truque para saber se a massa já está pronta, é quando esta já não ficar agarrada ou pegada às mãos.
• Pomos óleo em quantidade abundante a aquecer e enquanto vamos moldando bolinhas de massa, polvilhamo-las com farinha para podermos tendê-la. Agarramos em cada bolinha e, com as mãos, damos-lhe a forma de argola, fazendo um buraco no centro. À medida que formos fazendo as argolinhas, colocamo-las dentro do óleo para fritar.
• Na altura de fritar as argolinhas, tenha cuidado e não as frite em lume muito forte, porque podem queimar-se por fora e ficarem cruas por dentro. O truque para saber se já estão prontas é quando ficam leves ao pegá-las com as pinças.
• Assim que as argolinhas estiverem fritas, passe-as por açúcar e se gostar de canela também pode adicioná-la ao açúcar.