Puré de Batata no Microondas

Ingredientes

1 kg de batata
3 colheres (sopa) de margarina
Sal
Leite quente

Modo de preparação

• Para cozinhar no microondas, basta fazer alguns furos com um palito em cada uma das batatas com a casca.
• Coloque em um recipiente raso com tampa.
• Calcule uns 2 minutos de potência alta para cada 300g de batata.
• Espere que elas esfriem a ponto de você poder puxar a pele.
• Esprema-as com o espremedor de batatas.
• Coloque tudo dentro de uma tigela e acrescente margarina e sal.
• Com o auxílio de um garfo, amasse delicadamente e vá colocando leite quente aos poucos, até que o purê fique na consistência desejada.
• Sirva em seguida.

6 porções